Fırında Sebze Dizmesi

0
9K

Malzemeler

 

  • 2 adet küçük boykemer patlıcan
  • 2 adetsalkım domates
  • 2 adetkabak
  • 2 dişsarımsak
  • 1 daltaze kekik
  • 1 çay bardağızeytinyağı
     
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  1. Patlıcanı kabuklu bir şekilde incecik dilimler halinde doğrayın. Aynı işlemi kabak ve domates için de yapın. Dilimler 1 cm'den ince olacak şekilde ve tercihen aynı boylarda olmalı ki aynı anda pişebilsin.

  2. Patlıcanları tuzlu suyun içerisine koyup 10 dakika kadar bekletin. Siyah acı suyu çıkınca patlıcanlarınızı güzelce yıkayın ve kurulayın.

  3. Bir kabın içerisine patlıcan ve kabakları alın. Üzerine 4-5 yemek kaşığı kadar zeytinyağı gezdirin. Taze kekik, tuz, karabiber, rendelenmiş sarımsağı da ilave edin ve elinizle güzelce harmanlayın. Bu karışıma domatesi de ekleyin. Çok dikkatli bir şekilde karıştırın.

  4. Bir fırın kabını hafifçe yağlayın. Önce bir patlıcan yanına bir kabak ve domates yerleştirin. Sıralamayı bu şekilde devam ettirerek sebzelerinizi dizin.

  5. Üzerine bol miktarda zeytinyağı gezdirin. Hafif karabiber serpin ve önceden ısıtılmış fanlı ayarda  180 derecede fırına verin ve kontrollü olarak 45 dakika kadar pişirin.

  6. Sebzelerin üzeri kızarınca fırından alın. Biraz dinlendirip servis edin. Afiyetler olsun!

Like
4
Cerca
Categorie
Leggi tutto
Food
Rice Syrup Market Momentum Unleashed: Size, Share, and Growth Trends | 2024-2030
Global Rice Syrup Market size was valued at USD 1.82 Bn in 2023 and is expected to...
By Manasi Bandichode 2024-06-05 03:52:06 0 4K
Wellness
Promoting Men’s Health: The Essential Role of Kidney Care
Promoting Men’s Health: The Essential Role of Kidney Care The kidneys, often unsung heroes...
By Qocsuing Qocsuing 2024-05-15 02:25:23 0 3K
Networking
Mobile Unified Communication and Collaboration Market Top Countries Data, Key Indicators, Definition, Share, Industry Analysis by Top Manufactures, Growth Insights, and Forecasts 2022-2030
Introduction: According To MRFR, Global mobile unified communication and collaboration...
By Manas Joshi 2023-06-07 07:15:34 0 5K
Altre informazioni
Metal Scavenging Agents Market Expected To Witness a Sustainable Growth Over 2031
Metal scavenging agents, also known as metal chelating agents or metal sequestrants, are chemical...
By Jayashri Bhadane 2024-04-17 09:58:50 0 3K